Dove la carne è arte ed il gusto è maestro
Benvenuti in un luogo dove la carne è protagonista assoluta e il sapore si fa arte
Qui, ogni taglio viene trattato con maestria, dalle costate succulente alle fiorentine che raccontano l’eccellenza della tradizione italiana
Tutti i nostri piatti sono pensati per chi cerca un’esperienza autentica e indimenticabile, dove ogni boccone è un viaggio tra sapori intensi e genuini
Vi accogliamo in un ambiente raffinato, dove il piacere della tavola diventa un rituale da condividere
Prenota il tuo tavolo
329 555 0281
Dove trovarci
Via Martin Luther King 17, Fossalta di Portogruaro
Quando trovarci
Aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.00.
La nostra griglia arde tutte le sere e sabato e domenica a pranzo
Antipasti
VITELLO TONNATO
con spuma di salsa tonnata e polvere di cappero
TARTARE DI MANZO
al naturale accompagnata da
olio, sale, senape, scalogno, tuorlo d’uovo e acciuga
DEGUSTAZIONE 5 TARTARE
cinque tartare con abbinamenti diversi:
tuorlo d’uovo marinato e speck croccante
acciuga del Cantabrico
stracciatella
naturale
mayo al cappero col suo fiore
BURRATA
su letto di pesto di rucola con pomodorini confit e
acciuga del Cantabrico
I nostri taglieri
Affettati misti
Affettati e formaggi misti
Crudo di parma riserva
Degustazione di formaggi e marmellate
Cotto e kren.
I nostri primi
TAGLIATELLA FATTA IN CASA
ragù bianco di vitello, chips di zucchine croccanti, timo fresco e
scorza di limone
SCRIGNI DI BURRATA
raviolo ripieno di burrata, pomodorini semi dry e crema di basilico
GNOCCO DELLA CASA
Gnocchi di patate con basilico fresco, pancetta croccante e
crema leggera di pecorino
RISOTTO ALLO ZAFFERANO
Riso Carnaroli mantecato allo zafferano, fiori di zucca e pancetta croccante
I nostri secondi
Filetto di manzo al pepe verde
Tagliata di controfiletto con valeriana e scaglie di grana
Petto d’anatra cotto a bassa temperatura con salsa di mirtilli
La nostra griglia
Tutte le sere dalle 19.00 alle 22.00, festivi e prefestivi anche a pranzo dalle 12.00 alle 14.30
Grigliata Pra’ Grande (costa, salsiccia, pancetta, pollo e polenta)
Grigliata costa e salsiccia
Fiorentina di scottona selezione “La Nobile”
Costata di scottona selezione “La Nobile”
Tomahawk
Cowboy steak
Per i Più Piccoli
Pasta al ragù o pomodoro.
Gnocchi al ragù o pomodoro.
Lasagna alla bolognese.
Cotoletta con patate fritte.
I nostri contorni
Patate fritte
Patate al forno
Verdure grigliate
Fagioli con cipolla
Insalata mista
I nostri dolci
Tiramisù
Panna cotta ai frutti di bosco
Dolce del giorno
Venite a trovarci
Via Martin Luther King 17, Fossalta di Portogruaro
Tel:+39 329-555-0281
Email: info@pragrande.it