Pra’ Grande
Via Martin Luther King 17
Fossalta di Portogruaro
329-555-0281
Dove la carne è arte ed il gusto è maestro
Benvenuti in un luogo dove la carne è protagonista assoluta e il sapore si fa arte
Qui, ogni taglio viene trattato con maestria, dalle costate succulente alle fiorentine che raccontano l’eccellenza della tradizione italiana
I nostri primi e secondi piatti di carne sono pensati per chi cerca un’esperienza autentica e indimenticabile, dove ogni boccone è un viaggio tra sapori intensi e genuini
Vi accogliamo in un ambiente raffinato, dove il piacere della tavola diventa un rituale da condividere
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329-555-0281
Dove trovarci
Via Martin Luther king 17, Fossalta di Portogruaro
Quando trovarci
Lunedì, Martedì, Giovedì e Venerdì dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 17.00 alle 23.00
Sabato e Domenica orario continuato dalle 12.00 alle 23.00
Mercoledì chiuso
I Nostri Antipasti
Uovo Bio di Thomas cotto a bassa temperatura con spuma di parmigiano e tartufo nero di stagione
Crocchette di zucca fritte con crema ai finferli, ribes semi-dry su insalatina di germogli
Tartare di manzo con crema di burrata, nocciole, polvere di cavolo nero e pitina croccante
Trota marinata con crema di barbabietola viola, yogurt, arancio e crumble al timo
Lumache in umido con vellutata di patate, scalogno brasato al balsamico e prezzemolo fritto
I Nostri Antipasti
Gran Tagliere Pra’ Grande di affettati e formaggi misti con marmellate e frutta
Tagliere di affettati misti
Tagliere di formaggi misti con marmellate
Crudo riserva e burrata
Cotto alla brace e Kren
I Nostri Primi
Paccheri gratinati ripieni di ragù d’anatra e arancio
Gnocchi di castagne con salsa ai porcini e tartufo
Zuppa d’orzo con verdure, speck e croccante al montasio
Risotto mantecato al morlacco con tartare di manzo, crema ai fichi d’india e cialda al parmigiano e rosmarino
Spaghetti alle sarde
I Nostri Secondi
Pollo fritto con insalatina di cappuccio “coleslaw”
Costine di maiale glassate con salsa barbecue e lattuga romana scottata
Filetto di maiale con salsa alle mele e porro alla brace
Faraona con ripieno alle castagne, salsa al melograno e verdure saltate di stagione
Polpo alla brace su crema di canellini, cime di rapa saltate e musetto croccante
Filetto di manzo al tartufo nero, la sua salsa e patata al cartoccio
Alla Griglia
Tutte le sere dalle 19.00 alle 22.00, Sabato e Domenica anche a pranzo dalle 12.00 alle 14.30
Grigliata Pra’ Grande (costa, salsiccia, pancetta, pollo e polenta)
Grigliata costa e salsiccia
Fiorentina di Scottona
Costata di Scottona
Bistecca di roastbeef di Scottona
Filetto di manzo di Scottona
Galletto Valtellina con patate fritte
Asado di Scottona
Le Nostre Insalate
Spinaccino, anguria, feta confit e pomodorini
Fagiolini, girello di vitello, pomodori, patate e salsa tonnata
Insalata gentile, prosciutto crudo riserva, melone grigliato e bufala
Per i Più Piccoli
Pasta al ragù o pomodoro
Gnocchi al ragù o pomodoro
Lasagna alla bolognese
Cotoletta con patate fritte
Hamburger con patate fritte
I Nostri Contorni
Patate fritte
Patate al forno
Verdure grigliate
Fagioli con cipolla
Insalata mista
Contorno del giorno
Carta dei Dolci
Tiramisù classico
Tiramisù al caramello salato
Crema di mascarpone con amaretti
Tarte tatin alle mele
A tutto cioccolato: tripla mouse al cioccolato fondente, al latte e bianco con glassa con glassa al cacao e biscotto al cioccolato
Macedonia di frutta
Sorbetto alcolico
Sorbetto analcolico
Venite a trovarci
Via Martin Luther King 17, Fossalta di Portogruaro
Tel:+39 329-555-0281
Email: info@pragrande.it